果物と野菜が半分以上
完全無添加の本物のカレー

52年の歴史を継承し、家族を想い作られた本物のカレールー。
完全無添加のクラフトカレーブラザーズ

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Craft Curry Brothers
52年の歴史が生んだ、完全無添加カレー

Craft Curry Brothers(クラフトカレー・ブラザーズ)は、完全無添加の本格欧風カレーです。

Makuake カレー(商品)カテゴリ
総計応援購入額 国内No.1

野菜たっぷりだから
あとは肉を乗せるだけ

すぐ作れるから
キャンプにも最適

健康に気を遣う方への
ギフトにもぴったり

おすすめ商品

【 1袋250g 5〜6食分 】
¥2,300 ▷ ¥1,000(8%消費税込)
●単品購入より1袋あたり300円お得な定期便
●配送は1ヶ月に1回 / 2ヶ月に1回 / 3ヶ月に1回が選べます。

Craft Curry Brothersのこだわり

1/2以上が果物と野菜
小麦と油でごまかさない

一般的なカレールーの主原料は、実は小麦と油脂。スパイスもほとんど入っていません。一方Craft Curry Brothersは果物と野菜が生原料ベースで1/2以上。これが濃厚な甘みとスパイシーさを兼ね備えた重層的な味わいを実現しています。またフレーク自体に野菜を多く含むことから、肉を加えるだけでもカラダにいいカレーが出来上がります。

6時間、1/10になるまで炒めたあめ色玉ねぎのコク

味の決め手は、直火釜で6時間、1/10になるまで炒めたあめ色玉ねぎによる、深い甘みと微かな苦味。加工の手間もさることながら、少しでも火加減を間違えればバランスが崩れてしまうという繊細さが求められるため、簡単には真似も自動化もできません。だからこそ、味には強い自信があります。

添加物ゼロ、精製塩ゼロ、
キビ砂糖使用でおいしいのに健康的

添加物は、正直おいしいです。なので質を落とさずに無添加にするのには本当に苦労しましたが、より多くの方に安心して食べていただきたいという想いで、ついに完全無添加化に成功しました。また高血圧の大敵とされる精製塩の代わりに天然塩(ロレーヌ岩塩)を使用し、白砂糖よりも高ミネラルで低GIなキビ砂糖を使用しています。

一流料理人も絶賛

煮込む必要が無いから、
繊細な香りが引き立つ。

ミシュラン常連の名店中の名店
由庵矢もり 店主ヤモリさん

「まず、入っている原料が良いもの使ってるなあと。それから香り!カレーって煮込むのが一般的だから、繊細な香りって消えちゃうんですよね。けどクラフトカレーブラザーズは煮込む必要ないから玉ねぎの香りが引き立っている!味もこれは違うなというのがよくわかります。どう料理しようかと考えるのが楽しかったです」

玉ねぎの深いコクと
フルーツの甘さに驚いた。

激戦区・築地の隠れた名店
鮨なかむら 中村氏

「これは驚いたね。めちゃくちゃ美味しい!炒めた玉ねぎの深いコクとフルーツの甘味の中にスパイスが効いた食べたことのない美味しさのカレーだよね!魚介を入れてもよく合うし!手間がかかっているのは食べてもわかるよ!これは自信もっていいよ!味は保証するから頑張ってよ!」

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お知らせ

格之進と共同で店舗オープン

実は焼肉の超有名店、肉の格之進とコラボでクラフトカレーのお店をやることになったのでご報告です!お店では「格之進クラフ

Craft Curry Brothersの楽しみ方

カレーの作り方は3通り。
最短3分でも本格的な味になりますが、
加熱時間により変化する味わいを
楽しむのもオススメです。

 

3min 最速で楽しむ

カレーフレーク50g(1食分)と水160mlを耐熱容器に入れレンジで3分。もう完成!玉ねぎの旨味・甘み・微かな苦味を力強く感じられる若々しい味わいに。

10min スパイシーに楽しむ(社長一押し)

カレーフレーク250g(5〜6食分)と水800mlを鍋に入れ、10分ほど火にかけて完成!最もスパイスが際立ちやすいのがこの作り方。刺激的な味がお好きな方に。

30min 深みを楽しむ

カレーフレーク250g(5〜6食分)と水800mlを鍋に入れ、少し水を足して調整しながら30分煮込んで完成!すべてが調和し合い、濃厚で深い味わいに。

 

公式インスタグラムでアレンジレシピ公開中

フレーク状だからさまざまな料理が作りやすい!

僕たちの想い

TRUTH OF FOOD

52年の歴史を受け継ぎ、
インスタントカレー2.0へ

コラボレーション

全国の
DEAN&DELUCA
MARKET
でも販売中

Craft Curry Brothersのクオリティをご評価いただき、全国の「DEAN DELUCA MARKET」17店舗(2021年9月現在)の店頭でも販売しています!2〜3食分スモールパックも販売中です。

格之進クラフトカレー研究会





「肉の格之進」とのコラボにより、絶品食材などとともに実際にCraft Curry Brothersでカレーを作って食べられる、ワークショップ型レストランを毎週土曜日にオープンしています。

よくあるご質問

 

Q. 賞味期限はどれくらいですか?
A. 製造から10ヶ月です。

Q. 子供でも食べれますか?
A. 食べられます。5歳のお子さんでも美味しいと言って食べてくれたケースもあります。しかし、辛いという声もいただくので、ヨーグルトや生クリーム、すりりんごなどを入れて辛さを抑えるのもおすすめです。

Q. 定期便のスキップの方法はありますか?
A. マイページの定期購買一覧からスキップできます。
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Q. 定期便の解約方法は?
A. 下記のフォームをご記入ください。
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Q. ポイントプログラムの仕組みがよくわかりません。
A. こちらのページをご参照ください。
ポイントプログラム説明ページ

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