Craft Curry Brothers
– 3分で作れる本物のカレー –

Craft Curry Brothers（クラフトカレー・ブラザーズ）は、最短3分で何時間も煮込んだような本格カレーが作れる、完全無添加のインスタントカレーフレーク（フレーク状カレールー）です。

水を加えてレンジで3分
加熱するだけで完成

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Craft Curry Brothersのこだわり

一般的なカレールーの主原料は、実は小麦と油脂。スパイスもほとんど入っていません。一方Craft Curry Brothersは果物と野菜が生原料ベースで1/2以上。これが濃厚な甘みとスパイシーさを兼ね備えた重層的な味わいを実現しています。またフレーク自体に野菜を多く含むことから、肉を加えるだけでもカラダにいいカレーが出来上がります。

味の決め手は、直火釜で6時間、1/10になるまで炒めたあめ色玉ねぎによる、深い甘みと微かな苦味。加工の手間もさることながら、少しでも火加減を間違えればバランスが崩れてしまうという繊細さが求められるため、簡単には真似も自動化もできません。だからこそ、味には強い自信があります。

添加物は、正直おいしいです。なので質を落とさずに無添加にするのには本当に苦労しましたが、より多くの方に安心して食べていただきたいという想いで、ついに完全無添加化に成功しました。また高血圧の大敵とされる精製塩の代わりに天然塩（ロレーヌ岩塩）を使用し、白砂糖よりも高ミネラルで低GIなキビ砂糖を使用しています。

一流料理人も絶賛

「まず、入っている原料が良いもの使ってるなあと。それから香り！カレーって煮込むのが一般的だから、繊細な香りって消えちゃうんですよね。けどクラフトカレーブラザーズは煮込む必要ないから玉ねぎの香りが引き立っている！味もこれは違うなというのがよくわかります。どう料理しようかと考えるのが楽しかったです」

「これは驚いたね。めちゃくちゃ美味しい！炒めた玉ねぎの深いコクとフルーツの甘味の中にスパイスが効いた食べたことのない美味しさのカレーだよね！魚介を入れてもよく合うし！手間がかかっているのは食べてもわかるよ！これは自信もっていいよ！味は保証するから頑張ってよ！」

カレーの作り方は3通り。
最短3分でも本格的な味になりますが、
加熱時間により変化する味わいを
楽しむのもオススメです。

3min　最速で楽しむ

カレーフレーク50g（1食分）と水160mlを耐熱容器に入れレンジで3分。もう完成！玉ねぎの旨味・甘み・微かな苦味を力強く感じられる若々しい味わいに。

10min　スパイシーに楽しむ（社長一押し）

カレーフレーク250g（5〜6食分）と水800mlを鍋に入れ、10分ほど火にかけて完成！最もスパイスが際立ちやすいのがこの作り方。刺激的な味がお好きな方に。

30min　深みを楽しむ

カレーフレーク250g（5〜6食分）と水800mlを鍋に入れ、少し水を足して調整しながら30分煮込んで完成！すべてが調和し合い、濃厚で深い味わいに。

公式インスタグラムでアレンジレシピ公開中

僕たちの想い

コラボレーション

Craft Curry Brothersのクオリティをご評価いただき、全国の「DEAN DELUCA MARKET」17店舗（2021年9月現在）の店頭でも販売しています！2〜3食分スモールパックも販売中です。

「肉の格之進」とのコラボにより、絶品食材などとともに実際にCraft Curry Brothersでカレーを作って食べられる、ワークショップ型レストランを毎週土曜日にオープンしています。

Q. 賞味期限はどれくらいですか？
A. 製造から10ヶ月です。

Q. 子供でも食べれますか？
A. 食べられますが、辛さがあるので中学生以上のお子さんから美味しく感じられる傾向にあります。ヨーグルトなどを入れて辛さを抑えるのもおすすめです。

Q. 定期便のスキップの方法はありますか？
A. マイページの定期購買一覧からスキップできます。
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Q. 定期便の解約方法は？
A. 下記のフォームをご記入ください。
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Q. ポイントプログラムの仕組みがよくわかりません。
A. こちらのページをご参照ください。
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