毎週土曜日11:00~12:30、13:30~15:00の完全予約制にてオープンする、特別なお店。
ワークショップを交えながら、食の真実を学んでいく。
【カレーが太るは当たり前？実は知らないカレーの真実】
【「全部捨てられる運命にあったエアシャー種」を黒毛和牛と同じ育て方をした日本に一頭しかいないエアシャー種】
【5年の歳月をかけて、土から育てた食べる輸血ビーツ】
【数ミリの傷で規格外となり、1日1トン以上（1事業者につき）捨てられるエシカルフルーツで作られたドライフルーツ】
など、食の真実を直接生産者さんにお話しいただき、そのコースを食べていただく会です。
ご予約はこちらから
https://www.tablecheck.com/shops/kakunoshin-r-plus/reserve