カレー

カレーの学び、カレー屋情報、カレーのレシピ、社長の日誌などを記録していきます。カレーの学び、カレー屋情報、カレーのレシピ、社長の日誌などを記録していきます。

カレーの歴史　日本編2

明治時代に入ってから西洋料理文化が少しずつ根付くと同時に、カレーも国民食の一歩目を辿っていくことになります。その大きな一歩目となっ

カレーの歴史　日本編3

時代は明治から大正に入り、カレーが国民食として根付いてきます。そして製造、販売する会社（商店）が増えていくのもこの時代からです。「

カレーの歴史　日本編１

日本のカレー文化が始まったのは明治維新後と言われています。幕末から明治にかけて技術的に先をいく、欧米諸国の技術を受け入れ、欧米化が加速した

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